Chaque gâteau est unique et conçu sur-mesure, pour répondre le plus fidèlement possible à vos désirs, en fonction de l’occasion, du décor, de votre thème, ou de votre marque…
Le cake design est un art qui exige patience, expérience et précision. Cela commence par le travail de recherche autour de vos thèmes, puis ensuite la réalisation des décors, qui demande parfois beaucoup de techniques différentes, de temps de préparation et de séchage, de matériels et de matières premières diverses et variées.
C’est pourquoi nous vous demandons de nous faire part de vos projets bien avant la date de votre événement afin de bloquer la date ensemble.
Ces gâteaux sont soumis à une tarification individuelle, car elle va dépendre du design demandé, du temps de travail prévu ainsi que de la complexité des décors mais aussi du parfum . Certains modelages demandent plusieurs heures de travail.
Tarif de base minimum : 10 parts 69 euros
Un devis est ensuite établi en fonction de la décoration et du parfum choisi dans la carte des saveurs.
Chaque création se compose d’une superposition de biscuit moelleux, de garniture gourmande et d’un recouvrement à la crème au beurre légère vanillée.
Il est possible de personnaliser la décoration sur un thème soit à base de modelage pâte à sucre, soit à base d’impression alimentaire, soit de figurines, soit de fleurs…
Les saveurs disponibles sont variées, j’utilise les fruits frais de saison, de production locale uniquement, en dehors de celle-ci, il est possible d’ajouter du fruit en confit.
Le chocolat vient de la maison Valrhona ou Barry Callebaut suivant les origines.
Possibilité d’un étage à partir de 25 parts.
Possibilité de deux étages à partir de 60 parts.
